Iga Bakar Teflon

Name: Iga Bakar Teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr iga sapi,cuci bersih; Air; 1 batang daun bawang, simpulkan; 1 batang seledri, simpulkan; 1/2 ruas jari,jahe, geprek; Bumbu halus:; 1/2 bawang Bombay; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 4 cabe rawit (resep asli cabe merah); 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt garam (kira"); 1 sdm gula pasir; 1/2 sachet kaldu bubuk; Air kaldu rebusan iga; 1 sendok sayur kecap manis; Minyak goreng untuk menumis bumbu; Olesan:; 1 sdm margarin; 2 sdm kecap manis

DapurUmmaYusuf @DapurUmmaYusuf_88

Kebumen, Jawa Tengah

Bismillah
Abaikan penampakannya..maa sya Allah,enaakk..pertama kali nyoba bikin dan makan..next InsyaAllah bikin lagi ganti fotonya,hehe
Tadi keburu kakungnya bocil mau sarapan..ga sengaja mau dimasak ini, soalnya Kakung uti datengnya mendadak dan belum belanja sayuran..
Source:Widynaura(dengan sedikit penyesuaian)

Lebih banyak

Iga Bakar Teflon

DapurUmmaYusuf @DapurUmmaYusuf_88

Kebumen, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 griga sapi,cuci bersih
Air
1 batangdaun bawang, simpulkan
1 batangseledri, simpulkan
1/2ruas jari,jahe, geprek
Bumbu halus:
1/2bawang Bombay
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
4cabe rawit (resep asli cabe merah)
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtgaram (kira")
1 sdmgula pasir
1/2 sachetkaldu bubuk
Air kaldu rebusan iga
1 sendok sayurkecap manis
Minyak goreng untuk menumis bumbu
Olesan:
1 sdmmargarin
2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam panci..taruh iga dan air,lalu rebus sampai air mendidih, matikan kompor..buang airnya
2

Rebus iga kembali bersama daun bawang, seledri dan jahe sampai empuk..sisakan air kaldunya, sisihkan
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.. tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,aduk'.. masukkan iga dan kuahnya, beri kecap manis,masak sampai air habis dan bumbu meresap
4

Panaskan teflon..olesi iga dengan olesan,lalu panggang sebentar saja.. angkat dan siap dinikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

DapurUmmaYusuf @DapurUmmaYusuf_88

pada 19 Desember 2020 10.23

Kebumen, Jawa Tengah

Bismillahummahnya 3 amanah Allah..hanya kumpulan resep sederhana,masakan sehari" dapurku.. Alhamdulillah kalo ada yg bisa terbantu dengan resep"nyaJazaakumullahu Khairan buat yang sudah mampir kesini... Barakallahu fiikum

Lebih banyak

Komentar (4)

dedy @Mushabassakhiy

19 Desember 2020 11.57

Olesannya pake apa ya bund?
Apakah pake bumbu rebusannya?

Kata kunci

Daun Bawang Gula Kecap Cabe Rawit Ketumbar Seledri Tulang Iga Sapi Iga Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya