Nugget Ikan

Name: Nugget Ikan
Yield: 15 -20 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ikan baby Tuna (bisa diganti ikan lain); 1 buah kentang; 1 buah wortel; 1 tangkai daun bawang; 1 bks tepung bumbu sasa rasa bawang putih; 3 sdm maizena; Garam; Gula; Bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang putih; 5 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdm lada; 4 butir kemiri; Minyak untuk menumis; Bahan baluran :; Terigu + air; Tepung panir

MeiVannie @meivannie27

Cibinong

Biasanya kalau masak ikan selalu dibakar atau digoreng. Kali ini ikan dibuat nugget buat variasi menu keluargaku dan stok bekal anak-anakku. Pada ketagihan, katanya ueenak..

Lebih banyak

Nugget Ikan

MeiVannie @meivannie27

Cibinong

Biasanya kalau masak ikan selalu dibakar atau digoreng. Kali ini ikan dibuat nugget buat variasi menu keluargaku dan stok bekal anak-anakku. Pada ketagihan, katanya ueenak..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

55 menit

15 -20 potong

1/2 kgIkan baby Tuna (bisa diganti ikan lain)
1 buahkentang
1 buahwortel
1 tangkaidaun bawang
1 bkstepung bumbu sasa rasa bawang putih
3 sdmmaizena
Garam
Gula
Bumbu halus :
2 siungbawang putih
3 siungbawang putih
5 cmkunyit
2 cmjahe
1 sdmketumbar
1/2 sdmlada
4 butirkemiri
Minyak untuk menumis
Bahan baluran :
Terigu + air
Tepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

55 menit

1

Kukus ikan dan kentang sampai matang.Haluskan menggunakan blender. Beri air 100 ml.
2

Parut kasar wortel. Iris halus daun bawang.
3

Tumis bumbu halus kemudian campur dengan ikan dan kentang yang sudah diblender.
4

Tambahkan daun bawang, wortel parut, maizena, tepung bumbu sasa oriental, gula.Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
5

Masukan dalam cetakan.Kukus kira-kira 20-30 menit.
6

Setelah dingin, potong-potong sesuai selera. Balur dalam adonan tepung + air. Guling dalam tepung panir.
7

Masukan dalam kulkas sebentar sekitar 15 menit. Kemudian goreng hingga matang.