Μπισκότα βουτύρου με μαρμελάδα και σοκολάτα

Name: Μπισκότα βουτύρου με μαρμελάδα και σοκολάτα
Yield: 70 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. Βούτυρο αγελαδινό; 1 1/2 κούπα ζάχαρη; 3 αυγά; 700 γρ αλεύρι; 2 1/2 κ.γ μπέικιν; 3 βανίλιες; 1 κ.γ αλάτι; 1 Μαρμελάδα της αρεσκεία σας; 3 κουβερτούρες Γάλακτος

Νίκη @Niki_996

Κάλυμνος

Η κοκκινοσκουφίτσα επέλεξε να πάει μπισκότα στη γιαγιά της για να την γλυκάνει. Έτσι αφού περνούσε από το δάσος σκέφτηκε πώς αν έβλεπε τον κακό λύκο θα του πρόσφερε και θα τον γλύκανε 😍🤣 #καλάθι

Δες περισσότερα

Μπισκότα βουτύρου με μαρμελάδα και σοκολάτα

Υλικά

1 ώρα

70 μερίδες

250 γρ.Βούτυρο αγελαδινό
1 1/2 κούπαζάχαρη
3αυγά
700 γραλεύρι
2 1/2 κ.γμπέικιν
3βανίλιες
1 κ.γαλάτι
Για τη γέμιση
1Μαρμελάδα της αρεσκεία σας
Για την επικάλυψη
3κουβερτούρες Γάλακτος

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Βάζουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μαζί μέχρι να γίνει αφράτο.
2

Μετά προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε.
3

Θα βγεί ένα μείγμα σαν πούδρα. Αν έχετε γάντια μιας χρήσης βοηθάνε στο να περνούμε κομμάτι κομμάτι και να πλάθουμε..Ψήνουμε στους 180° στον αέρα για περίπου 10 λεπτά θα τα δείτε με το μάτι φαίνονται μαλακά αλλά μόλις τα βγάλετε σκληραίνουν.
4

Όταν είναι έτοιμα διαλέγουμε ότι μαρμελάδα θέλουμε και αλείφουμε το ένα μπισκότο και βάζουμε το άλλο από πάνω.
5

Κάνουμε μπεν μαρί προσθέτουμε τις κουβερτούρες μας και 1 κουτ. σούπας Ηλιέλαιο βάζουμε το μισό μπισκότο και μετά το αφήνουμε σε λαδόκολλα να στεγνώσουν.