મિક્સ શાક (Mix Shak Recipe in Gujarati)

Name: મિક્સ શાક (Mix Shak Recipe in Gujarati)
Yield: ૨ વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૫૦ ગ્રામ બ્રોકલી; ૫૦ ગ્રામ બાફેલા મકાઈના દાણા; ૧ કપ કાંદા ની પેસ્ટ; ૧/૨ કપ ટામેટા ની પેસ્ટ; ૧ ચમચી જીરૂ; ૧ ચમચી આદુ - લસણ ની પેસ્ટ; મીઠું સ્વાદાનુસાર; ૧ ચમચી લાલ મરચુ; ૧ ચમચી લીલા મરચાની પેસ્ટ; ૧ ચમચી ધાણજીરૂ; ૨ ચમચી કોથમીર; ૫૦ ગ્રામ કેપ્સીકમ મરચું; ૧ ચમચી ક્રીમ; ૩ ચમચી તેલ; ૧/૨ કપ પાણી; ૨ ચમચી ચણા નો લોટ

Jenny Nikunj Mehta @imagelicious

Surat

#MW4
#Week14

વધુ વાંચો

મિક્સ શાક (Mix Shak Recipe in Gujarati)

Jenny Nikunj Mehta @imagelicious

સાચવેલ

ઘટકો

૧/૨ કલાક

૨ વ્યક્તિ

૫૦ ગ્રામ બ્રોકલી
૫૦ ગ્રામ બાફેલા મકાઈના દાણા
૧ કપકાંદા ની પેસ્ટ
૧/૨ કપટામેટા ની પેસ્ટ
૧ ચમચીજીરૂ
૧ ચમચીઆદુ - લસણ ની પેસ્ટ
મીઠું સ્વાદાનુસાર
૧ ચમચીલાલ મરચુ
૧ ચમચીલીલા મરચાની પેસ્ટ
૧ ચમચીધાણજીરૂ
૨ ચમચીકોથમીર
૫૦ ગ્રામ કેપ્સીકમ મરચું
૧ ચમચીક્રીમ
૩ ચમચીતેલ
૧/૨ કપપાણી
૨ ચમચીચણા નો લોટ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧/૨ કલાક

1

એક પેન માં તેલ લેવું તેમાં જીરૂ નાખવું,ત્યારબાદ કાંદા ને સાંતળી લેવા અને ટામેટા ને સાંતળી લેવું.આદુ મરચાની પેસ્ટ,લીલા મરચા ની પેસ્ટ નાખી સાંતળી લેવું.બધા મસાલા એડ કરી સાંતળી લેવું.
2

૧/૨ કપ પાણી નાખી થોડું ઉકળે એટલે એમાં બાફેલી મકાઈ,બ્રોકલી,કેપ્સીકમ નાખી સાંતળી લેવું.
3

બધું બરાબર સાંતળી લેવું.ચણા નો લોટ નાખી સાંતળી લેવું.થોડું જાડું થાય એટલે ૧ ચમચી ક્રીમ નાખી કોથમીર ને બ્રોકલી થી ગાર્નિશ કરવું.