Daging sapi lada Hitam

Name: Daging sapi lada Hitam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 siung bawang putih rajang halus; 3 bh cabe keriting &; 5 buah cabe rawit iris (sesuai selera); 1 bh Daun bawang iris memanjang; 1/4 buah Bawang Bombay (saya tidak pakai karena stok lagi habis); Minyak untuk menumis; Minyak wijen; 2 sdm Saus tiram; 1 sdm Kecap; 1/2 SDM Lada hitam haluskan; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Garam dan gula; 1/2 SDM maizena larutkan di air secukupnya; 1/4 kg Daging sapi rendang +/-; sejumput Lada; sejumput Garam

maya nugraheni @maya_nugraheni

Daging sapi lada Hitam

maya nugraheni @maya_nugraheni

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 siungbawang putih rajang halus
3 bhcabe keriting &
5 buah cabe rawit iris (sesuai selera)
1 bhDaun bawang iris memanjang
1/4 buahBawang Bombay (saya tidak pakai karena stok lagi habis)
Minyak untuk menumis
Minyak wijen
2 sdmSaus tiram
1 sdmKecap
1/2 SDMLada hitam haluskan
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGaram dan gula
1/2 SDMmaizena larutkan di air secukupnya
Daging dan marinasi
1/4 kgDaging sapi rendang +/-
sejumputLada
sejumputGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging sapi sesuai selera (saya iris agak tipis) kemudian marinasi selama kurleb 10 menit
2

Sambil menunggu dimarinasi, kita rajang semua bahan
3

Setelah selesai marinasi, tumis semua bumbu (sisakan sedikit daun bawang untuk topping) hingga harum dengan menggunakan minyak goreng, masukkan daging tumis hingga daging berubah warna
4

Setelah berubah warna, masukan kecap, saus tiram, garam, gula lada hitam, lada bubuk, minyak wijen aduk sampe rata
5

Setelah itu masukkan larutan maizena dan tunggu hingga bumbu meresap, jgn lupa koreksi rasa