डोसा पिज़्ज़ा (dosa pizza recipe in Hindi)

Name: डोसा पिज़्ज़ा (dosa pizza recipe in Hindi)
Yield: 6 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 3छोटी कटोरी चावल; 1छोटी कटोरी उड़द दाल; 3 चम्मच चना दाल; 1 चम्मच मेथी; 1/2 शिमला मिर्च; 1 प्याज; 3 चम्मच कॉर्न; 1 टमाटर स्लाइस में कटा; 10-12 काले ओलिव; आवश्यकता अनुसार पिज़्ज़ा सॉस; आवश्यकतानुसार मोज़रेला चीज़; आवश्यकतानुसार ओरिगैनो; स्वाद अनुसार चिली फ्लेक्स; आवश्कता अनुसार बटर; स्वादानुसार नमक; 1/2 चम्मच चीनी

Vandana Nigam @vandana15

डोसा एक साउथ इंडियन की बहुत ही प्रसिद्ध डिश है जिसे सब लौंग बहुत ही पसंद करते हैं तो आज मैंने डोसा का पिज़्ज़ा बनाया है हमारे घर में सबने बहुत ही पसंद किया है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता हैं
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#वीक17
#चीज़

डोसा पिज़्ज़ा (dosa pizza recipe in Hindi)

Vandana Nigam @vandana15

सामग्री

60 मिनट

6 सर्विंग

3छोटी कटोरी चावल
1छोटी कटोरी उड़द दाल
3 चम्मचचना दाल
1 चम्मचमेथी
1/2शिमला मिर्च
1प्याज
3 चम्मचकॉर्न
1टमाटर स्लाइस में कटा
10-12काले ओलिव
आवश्यकता अनुसारपिज़्ज़ा सॉस
आवश्यकतानुसारमोज़रेला चीज़
आवश्यकतानुसारओरिगैनो
स्वाद अनुसार चिली फ्लेक्स
आवश्कता अनुसारबटर
स्वादानुसारनमक
1/2 चम्मचचीनी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

60 मिनट

1

सबसे पहले चावल ओर दाल को अच्छे से धोकर अलग अलग 4 से 5 घंटे के लिए भिगो देंगे उड़द दाल में चना दाल और मेथी भी साथ में भिगो देंगे भीग जाने के बाद मिक्सर ने में डालकर पेस्ट बना लें लेंगे फिर दाल चावल के पेस्ट को मिक्स करके 5 से 7 घंटे के लिए खमीर उठाने के लिए ढक कर रख दे देंगे
2

अब शिमला मिर्च प्याज़ टमाटर को स्लाइस में काट लेंगे यहां मैंने मोजरेला चीज़ कद्दूकसवाली ली हैं कॉर्न ओर ओलिव भी ले लेंगे
3

7 घंटे बाद बैटर को अच्छे से मिक्स करके उसमे नमक स्वादानुसार ओर ½ चम्मच चीनी डाल कर पांच मिनट तक मिक्स करेंगे
4

अब डोसा तवा पर हल्का बटर लगा कर पानी की छींटे देकर पेपर नेपकिन से पोंछ लेंगे फिर उसपर बैटर फैला कर थोड़ी देर बाद बटर लगाएंगे फिर पिज़्ज़ा सॉस,फिर चीज़ फिर सारी टॉपिंग करके उसपर ओरिगैनो ओर चिली फ्लेक्स डालकर फिर ऊपर से चीज़ डालकर धीमी आंच कर के ढक देंगे पांच मिनट तक पका लेंगे जिससे चीज़ मेल्ट हो जाए
5
6

पांच मिनट बाद लीजिए हमरा डोसा पिज़्ज़ा खाने के लिए तैयार है