Mélanger l'oeuf + le jaune, avec le sucre. Ajouter la poudre d'amande, le sucre vanillé, puis le beurre fondu et le 1/2 bouchon d'amande d'amère.

Dérouler la pâte feuilletée sur du papier sulfurisé et humidifier le bord de la pâte.

Répartir la préparation sur votre pâte, ajouter une fève.

Déposer la seconde pâte sur la première et appuyer sur les bords pour qu’ils adhèrent bien.

Mélanger un œuf pour badigeonner la galette. La placer 40min au réfrigérateur et rebadigeonner.

Avec un couteau, dessiner les formes que vous souhaitez, enfourner à 180ºC pendant 30 à 40 minutes