Kerang hijau saus padang

Name: Kerang hijau saus padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kerang, bersihkan; 2 cm jahe; 1 sdm saus sambal; 1 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 1/2 buah bawang bombay, iris kasar; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt gula; Bumbu halus:; 5 buah cabai merah; 3 buah cabai rawit; 10 buah bawang merah; 2 siuang bawang putih

Mamih gie @Dapoermamih19

South Jakarta

Kerang hijau saus padang

Mamih gie @Dapoermamih19

South Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkerang, bersihkan
2 cmjahe
1 sdmsaus sambal
1 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
1/2 buahbawang bombay, iris kasar
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgula
Bumbu halus:
5 buahcabai merah
3 buahcabai rawit
10 buahbawang merah
2siuang bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi kerang dengan garam, lalu goreng dengan minyak panas, masak hingga kering dan berubah warna
2

Haluskan bumbu dan jahe lalu tambahkan minyak, sisihkan
3

Tumis bawang bombay, bumbu halus, saus tiram, saus sambal, saus tomat dan air
4

Tambahkan garam, lada, gula dan kerang, aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa
5

Siap disajikan