मूली का अचार (mooli ka achar recipe in Hindi)
सर्दियों में अचार के लिए बहुत ऑप्शन मिलते हैं किसी भी चीज़ का अचार बना सकते हैं मूली गोभी गाजर मटर कुछ भी मिला सकते हैं यह झटपट से तैयार हो जाता है खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है।
मूली का अचार (mooli ka achar recipe in Hindi)
सर्दियों में अचार के लिए बहुत ऑप्शन मिलते हैं किसी भी चीज़ का अचार बना सकते हैं मूली गोभी गाजर मटर कुछ भी मिला सकते हैं यह झटपट से तैयार हो जाता है खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सारी सब्जियों को अच्छे से साफ करके छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर 2 घंटे धूप में फैला दें।
- 2
एक बर्तन में तेल गर्म करें हींग और पंचफोरन का तड़का डालें तो तड़का पक जाए फिर हल्दी डाल दें।
- 3
सब्जियों को डालकर धीमी आंच10 से 15 मिनट तक पकाएं स्वाद के अनुसार नमक डालें जब पक जाए तो लास्ट में अचार का मसाला मिक्स कर लें।
- 4
अचार का पानी सूख जाए तो उसे नीचे उतार कर ठंडा होने पर जार में रखें। आप इसमें लाल मिर्च भी ऐड कर सकते हो।
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