Sambal Pete Teri Medan

Name: Sambal Pete Teri Medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 genggam teri medan, rendam sebentar dan tiriskan; 2 papan petai, kupas kulit dan belah dua; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap rasa jamur; Minyak untuk menumis; 7 buah cabai merah keriting; 12 buah cabai rawit merah; 8 siung bawang merah; 1 buah tomat

Evida Kartini @evidakartini

Depok

Belakangan ini jarang bikin sambal. Palingan lauknya dibikin agak pedas saja. Tetiba si Abang Sayur bawa pete, jadi pengen bikin sambal pete.

Saya sudah pernah bikin yang versi jambal roti tapi kali ini diganti dengan teri medan dan sama enaknya.

Belakangan ini jarang bikin sambal. Palingan lauknya dibikin agak pedas saja. Tetiba si Abang Sayur bawa pete, jadi pengen bikin sambal pete.

Saya sudah pernah bikin yang versi jambal roti tapi kali ini diganti dengan teri medan dan sama enaknya.

Lebih banyak

Sambal Pete Teri Medan

Evida Kartini @evidakartini

Depok

Belakangan ini jarang bikin sambal. Palingan lauknya dibikin agak pedas saja. Tetiba si Abang Sayur bawa pete, jadi pengen bikin sambal pete.

Saya sudah pernah bikin yang versi jambal roti tapi kali ini diganti dengan teri medan dan sama enaknya.

Belakangan ini jarang bikin sambal. Palingan lauknya dibikin agak pedas saja. Tetiba si Abang Sayur bawa pete, jadi pengen bikin sambal pete.

Saya sudah pernah bikin yang versi jambal roti tapi kali ini diganti dengan teri medan dan sama enaknya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 genggamteri medan, rendam sebentar dan tiriskan
2 papanpetai, kupas kulit dan belah dua
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap rasa jamur
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus/Ulek:
7 buahcabai merah keriting
12 buahcabai rawit merah
8 siungbawang merah
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahannya
2

Panaskan minyak lalu goreng teri medan sampai setengah matang lalu masukkan pete kupas. Masak sampai pete layu.
3

Masukkan bumbu halus/ulek lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa jamur. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Masak sampai agak mengering dan rasa menyatu.
4

Sajikan dan enak disantap dengan nasi dan lalapan sayur.