સૌપ્રથમ બધી જ સામગ્રી એકઠી કરો.ત્યારબાદ ખજૂરના ઠળિયા કાઢી એક પેનમાં ઘી મૂકી ખજૂર લચકા જેવું થઈ જાય ત્યાં સુધી સાંતળી લો.

કાજુ અને બદામ ને અલગ-અલગ કણીદાર પીસી લો. ત્યારબાદ એક વાસણમાં કાજુ અને બદામનો ભૂકો લઇ, તેના બે ભાગ પાડો. અને એક ભાગ ની અંદર લીલો અને બીજા ભાગની અંદર પીળો કલર નાખી મિક્સ કરો.

હવે ખજૂર નો લચકો જે આપણે બનાવ્યો છે એનો રોટલો વણો. તેની ઉપર કોપરાનું છીણ નાખી, કાજુ,બદામ માંથી જે લીલા કલરનું મિશ્રણ તૈયાર કર્યું છે એનો રોટલો વણી, ઉપર મૂકી એના ઉપર પણ ટોપરાનું છીણ ભભરાવો.

હવે સૌથી ઉપર પીળા કલરનું મિશ્રણ છે એનો ગોળ રોલ વાળી વચ્ચે રાખી દો. ત્યારબાદ આખો રોલ વાળી લો.તેને ખસખસ માં રગદોળી ફ્રીઝ માં સેટ કરવા મૂકો. રોલ સેટ થઈ જાય એટલે વચ્ચેથી કાપા પાડી સર્વ કરો...