સહુ પ્રથમ એક વાસણ માં ઘી ગરમ કરવા મુકો અને બીજી બાજુ હળદર ને ધોઈ ને છીણી રાખો. હવે ઘી ગરમ કરી ને તેમાં તજ લવિંગ, ઇલાયચી, મરી ને તમાલ પત્ર ઉમેરી ને વઘાર કરો. પછી તેમાં છી નેલી હળદર ઉમેરી દો.

હળદર શેકાઈ જાય એટલે તેમાં વટાણા ઉમેરી દેવા ને એને પણ સરખું સેકી લેવું. હવે વટાણા પણ સરખા ચડી જાય એટલે તેમાં લીલી ડુંગળી ને લીલું લસણ ઉમેરવું. એ સરખું ચડી જાય એટલે તેમાં ડુંગળી, લસણ, આદુ મરચા ને ટામેટા ને ચોપર માં કટ કરી ને ઉમેરવા એકદમ સરસ પેસ્ટ બનાવી ને ઉમેરવી હોય તો પણ ઉમેરી શકો મે ચોપર માં કટ કરી ને ઉમેર્યા છે.

હવે બધું મિકસ થઈ જાય એટલે ઘી છું કે ત્યાં સુધી. પછી તેને કોથમીર અને લીલી ડુંગળી અને લીલા લસણ થી સજાવી ને સર્વ કરવું.