Mettere in una ciotola tutti ingredienti.

Cominciare ad impastare prima con una forchetta e quando il composto sara’ granuloso, trasferirlo sulla spianatoia e poi impastarlo a mano per una decina di minuti fino a che non diventa compatto ed omogeneo.

Avvolgere in pellicola trasparente e lasciatelo riposare per 30 minuti in modo tale da diventare piu’ elastico.

Passati i 30 minuti prendere l’ impasto e passarlo alla macchinetta per la pasta oppure stenderlo con il mattarello. Dovrete fare delle sfoglie molto sottili.

Tagliare le sfoglie in rettangoli o in striscioline in forme irregolari. 

Friggere le chiacchiere in abbondante olio ed appena saranno leggermente dorate scolarle su carta per fritti.

Lasciate raffreddare completamente poi spolveratele con abbondante zucchero a velo.

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