👉 membuat kulit pie : campur terigu, margarine dan gula halus dengan pisau pastry / garpu (jangan pakai tangan). Sampai berbentuk butiran, masukkan garam, vanili, BP aduk rata. masukkan kuning telur, aduk rata dan sisihkan.... Olesi cetakan pie dengan margarine agak tebal. cetak adonan pie, tusuk tusuk permukaannya....masukkan ke dalam oven dan panggang sampai kulit pie kecoklatan.....setelah hangat keluarkan dari cetakan perlahan agak tidak hancur (bisa dibalikkan cetakannya sambil di ketuk)

Pie buah yang sudah matang, dasarnya bisa di beri coklat, caranya : iris iris DCC (dark cooking chocolate) lalu masukkan ke dalam plastik segitiga...masukkan pastik yang berisi DCC ke dalam magic, com yang ada nasinya, lalu biarkan sampai meleleh coklatnya....Lalu oleskan DCC ke dasar kulit pie. Atau tanpa olesan coklat juga enak. sisihkan mangkuk kulit pie nya.

👉 membuat Vla Vanili : Bahan B, masukkan maizena dalam mangkuk...kemudian tuang susu, aduk rata, masukkan juga vanili cair dan kuning telur yang sudah dikocok garpu. aduk rata kemudian sisihkan.

Bahan A : Masukkan susu cair, garam dan gula pasir ke dalam panci, kemudian didihkan.....setelah mendidih segera masukkan bahan B....aduk aduk terus sampai mengental, matikan api kompor.

Aduk aduk terus Vla, jika ingin halus mixer sampai uap panas hilang, segera isikan ke kulit pie dan ratakan (mengisinya jangan terlalu penuh). lalu letakkan di atasnya irisan buah buahan (mis : kiwi, strawberry dan jeruk kalengan).....buat lapisan agar agar bening, dengan cara masukkan agar agar dan gula dalam wajan kecil. Lalu tuang air kemudian didihkan, setelah hangat oleskan diatas buah pie (buah agar mengkilat).

Hidangkan pie buah mininya 👍🏻

Jika ingin membuat hiasan daun dari coklat caranya : siapkan cetakan bentuk daun, lalu tuang sedikit coklat dcc yang sudah meleleh....simpan dalam kulkas dan biarkan mengeras, lalu lepaskan dari cetakannya.

Sajikan pie buah mini, dan ini ada pie brownies yang dihias coklat daun😍