પહેલા એક પેનમાં સ્લો ફ્લેમ પર પાપડને કોટન ક્લોથ વડે ધીમા હાથે પ્રેસ કરી પાપડ રોસ્ટ કરો.

પાપટ રોસ્ટ થાય એટલે તેને ડાયરેક્ટ એક નાની કટોરીમાં લઈ સેન્ટરમાં કોટન ક્લોથ વડે હળવા હાથે પ્રેસ કરી કટોરીનો શેઈપ આપો.આ રીતે 3-4 કટોરી રેડી કરો.3 કોન રેડી કરો.અને 2 પાપડનો ચુરો ચાટ માટે રેડી કરી લો.

હવે ચાટ બનાવવા પહેલા એક મોટા બાઉલમાં ચોપ્ડ ટામેટા,ઓનીયન અને ગ્રીન ચીલી એડ કરો.

હવે આલુ ચીવડા,સેવ અને પાપડ ચુરો એડ કરો.

હવે ચોપ્ડ કોરીએન્ડર,બ્લેક સોલ્ટ,આમચુર પાઉડર અને લેમન જ્યુસ એડ કરી બરાબર મિક્સ કરી ચાટ રેડી કરી કટોરીમાં એડ કરો.

રેડી કરેલી ડિલીશીયસ પાપડ કટોરી ચાટને પાપડ કટોરીમાં એડ કરી પાપડ કોન,ટામેટા,ઓનીયન અને સેવ જોડે સર્વ કરો.