ઉત્પા સટેનડ ને ઘી થી ગ્રીસ કરી લો(નોનસટીક પર પણ બનાવી શકાય) થોડો તલ છાંટો બનાવેલ બેટર એક ચમચી ભરી સ્પ્રેડ કરી લો ફરી તલ મૂકી બધી સાઇટ ઘી લગાડી મીડીયમ ફલેમ પર શેકવા દો બીજી સાઇડ ટન કરી લો ફરી તલ મૂકી બધી સાઇટ ઘી લગાડી મીડીયમ ફલેમ પર શેકવા દો...બાજરીના ચમચમીયા રેડી છે દહીં તીખી ચટણી સૉસ સાથે સર્વ કરો