સૌ પ્રથમ સોજી ને મિક્ષી માં ગ્રાઈન્ડ કરી લો. અને એક બાઉલ માં લો

એમાં ચોખા નો લોટ અને મેંદો ઉમેરો અને દહીં ઉમેરો

હવે 1 કપ પાણી ઉમેરી મિક્સ કરી ફરી 1 કપ પાણી ઉમવારી મિક્સ કરો.

હવે એમ કોથમીર મરચાં ઉમેરી મિક્સ કરો. હવે નોનસ્ટિક તવા ને ગેસ પર મૂકી ઢોંસા નું ખીરું ચમચા થી મૂકી એક દિશા માં ગોળ ફેરવી લો.

હવે કિનારી માં તેલ લગાવી 2 મિનિટ પછી પલટાવી લો. બીજી બાજુ 1 જ મિનિટ સેકી ઉતારી કોકોનટ ચટણી સાથે સેટવ કરો.