Oseng Mercon bydeesawitri

Name: Oseng Mercon bydeesawitri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr sandung lamur/tetelan/koyor; 1 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; 250 ml air kaldu; 5 cabai keriting; 10 cabai rawit; 7 bawang merah; 2 bawang putih; 1 gula merah ukuran kecil; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk

Diyas @diyas_bycookpad

Solo

lama banget ga makan yg berlemak, hiihhi.. mumpung nemu sandung lamur nih.. mngkin ditempat lain nyebutnya koyor/tetelan yak.. #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Oseng Mercon bydeesawitri

Diyas @diyas_bycookpad

Solo

lama banget ga makan yg berlemak, hiihhi.. mumpung nemu sandung lamur nih.. mngkin ditempat lain nyebutnya koyor/tetelan yak.. #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grsandung lamur/tetelan/koyor
1 cmlengkuas
2 lembardaun salam
250 mlair kaldu
Bumbu mercon
5cabai keriting
10cabai rawit
7bawang merah
2bawang putih
1gula merah ukuran kecil
Bumbu Pelengkap
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Rebus sandung lamur metode 5:30:7 tanpa buka tutup pancinya ya (rebus 5 menit, matikan kompor dan tunggu 30 menit, nyalakan kompor lagi dan rebus 7 menit)
2

Haluskan semua bumbu. Tumis bersama lengkuas dan daun salam sampai harum
3

Masukkan sandung lamur, aduk rata. Beri air kaldu
4

Masukkan garam dan kaldu. Icip rasanya. Kalau sudah OK, tunggu airnya susut. Angkat dan sajikan