Ayam Goreng Lengkuas

Name: Ayam Goreng Lengkuas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ayam; 2 batang sereh digeprek; 3 daun salam; 2 daun jeruk; 3 butir asam kandis; 1 sdm asam jawa; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 bonggol besar lengkuas; 6 buah kunyit; 2 cm jahe; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap; Sedikit lada; Minyak untuk menumis

Olive Setiady @cookmama_OliveSet

Ayam Goreng Lengkuas

Olive Setiady @cookmama_OliveSet

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorayam
2 batangsereh digeprek
3daun salam
2daun jeruk
3 butirasam kandis
1 sdmasam jawa
Bumbu Halus
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 bonggolbesar lengkuas
6 buahkunyit
2 cmjahe
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap
Sedikitlada
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis,lalu haluskan bumbu halusnya..
2

Panaskan minyak..tumis bumbu halus beserta daun salam,sereh asam kandis dll...setelah harum masukan ayamnya aduk2 beri air garam n kaldu jamur lalu ungkep sampai air habis atau menyusut dgn api kecil.
3

Setelah itu angkat bisa buat stok atau langsung digoreng.
4

Selamat mencoba..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Olive Setiady bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Olive Setiady @cookmama_OliveSet

pada 20 Mei 2021 09.02

resep2 disini semua yg uda sukses aku praktekin sendiri..foto2 juga hasil jepretan sendiri..masih dlm tahap belajar jadi klo ada yg kurang2 maklumin yah...😆

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Kunyit Ayam Sereh Daun Jeruk Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya