Pepes Gembus

Name: Pepes Gembus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 papan Gembus; 1/2 tomat buang biji (potong dadu kecil); 2 telur ayam; 2 daun salam potong dadu kecil; 7 batang kemangi (ambil daunnya); 4 cabe merah keriting iris serong tipis; 2 Bawang merah iris tipis; Garam; Gula pasir; Kaldu ayam; Daun pisang (potong lalu bersihkan); Tusuk gigi; Minyak goreng untuk menumis bumbu; Bumbu halus:; 5 cabe merah keriting; 6 cabe rawit merah; 3 kemiri sangrai; 6 bawang putih; 5 Bawang merah; Sdkit terasi; Sdikit kunyit bubuk

BUNDA ERA @rivera_0908

Semarang (Jawa tengah)

Baru ptama bikin pepes, Request suami minta pepes gembus.saya baru tau ada pepes gembus 🤭, cari2 resep tp blm ada yg sreg dihati.akhirnya pake resep asal aja 🤣. ternyata enak n berhasil wlopun sematannya berantakan 🤣

Lebih banyak

Pepes Gembus

BUNDA ERA @rivera_0908

Semarang (Jawa tengah)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 papanGembus
1/2tomat buang biji (potong dadu kecil)
2telur ayam
2daun salam potong dadu kecil
7 batangkemangi (ambil daunnya)
4cabe merah keriting iris serong tipis
2Bawang merah iris tipis
Garam
Gula pasir
Kaldu ayam
Daun pisang (potong lalu bersihkan)
Tusukgigi
Minyak goreng untuk menumis bumbu
Bumbu halus:
5cabe merah keriting
6cabe rawit merah
3kemiri sangrai
6bawang putih
5Bawang merah
Sdkit terasi
Sdikit kunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ambil wajan tuang minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum jika sudah matang sisihkan
2

Haluskan gembus lalu pindah ke mangkuk besar, tambahkan tumisan bumbu, potongan tomat,garam,gula, kaldu bubuk, sedikit kemangi aduk rata icip rasa kalau sudah pas bisa masukan telur aduk rata LG.
3

Siapkan daun pisang masukkan adonan pepes 1 stengah SDM lalu letakkan irisan daun salam, tambahkan daun kemangi lalu Gulung dan semat dengan tusuk gigi.(lakukan hingga habis)
4

Siapkan dandang lalu letakkan smua pepes dan kukus hingga 20 - 25mnt.jika sudah matang Ambil beberapa pepes dan siap di bakar lalu sajikan selagi hangat 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

BUNDA ERA @rivera_0908

pada 17 Maret 2021 04.37

Semarang (Jawa tengah)

saya ibu rumah tangga asli Semarang, sudah mempunyai anak 1.saya senang sekali berbagi resep masakan rumah, cemilan, resep kue dll.jika ada yang berkenan mencoba resep2 yang saya posting tentunya saya akan senang sekali 😍😘. salam kenal dari saya BUNDA ERA 🤗☺️

Lebih banyak

Komentar (2)

Dhe Nik @DheNik

19 Maret 2021 11.18

Bisa juga ternyata gembus dibikin pepes ya bund..

Kata kunci

Telur Ayam Gula Ayam Cabe Rawit Kemangi Pisang Cabe Merah Tomat Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya