Bún nước lèo

Name: Bún nước lèo
Yield: 1 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 vắt bún gạo; 100 gr thịt heo; 1 trứng gà; hành tím bào mỏng; muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, sa tế tôm, nước dừa

Thích Nấu Ăn @Minh_Toan_88

Chắc hẳn mọi người rất quen thuộc với món bún bò Huế hay bún nước lèo miền Tây sông nước, hôm nay mình biến tấu một chút cho món ăn thêm lạ mắt và thơm ngon nha... Hihi...

Xem thêm

Bún nước lèo

Thích Nấu Ăn @Minh_Toan_88

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

1 phần ăn

1 vắtbún gạo
100 grthịt heo
1 trứng gà
hành tím bào mỏng
muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, sa tế tôm, nước dừa

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Bún gạo trụng vừa ăn, để ráo
Thịt heo rửa sạch thái nhỏ ướp gia vị 10 phút cho thấm
Hành tím phi vàng thơm
Trứng tẩm gia vị đánh đều rồi chiên
2

Trứng sau khi chiên để ráo dầu rồi cuộn lại, cắt xéo
3

Nước dùng: 200ml nước dừa đun sôi, cho thịt heo đã ướp vào nấu chín, vớt thịt ra để vào tô bún cùng với trứng đã cắt xéo và hành phi
4

Nêm nếm nước dùng cho vừa ăn, thêm 1 muỗng cà phê sa tế tôm, chan nước dùng vào tô bún và thưởng thức thôi nào!!!