Oenbijtkoek (Palm Sugar Cake)
Kangen kue bikinan Alm.Ibu ini. Coba bikin tp msh belum pas seperti yg biasa Ibu buat. 😅
Ini lebih ga manis, krn emang ga suka terlalu manis. Pas deh buat temen ngeteh ato ngopi.
Oenbijtkoek (Palm Sugar Cake)
Kangen kue bikinan Alm.Ibu ini. Coba bikin tp msh belum pas seperti yg biasa Ibu buat. 😅
Ini lebih ga manis, krn emang ga suka terlalu manis. Pas deh buat temen ngeteh ato ngopi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur dan ayak bahan A. Sisihkan
- 2
Olesi loyang tulban 20cm tinggi 10cm dg bahan pengoles. Bisa jg tulban 22 t7cm. Sisihkan.
Panaskan oven di suhu 175C. - 3
Masukkan bahan B di mixing bowl lalu mixer bertahap dr kec.rendah sampai adonan berbuih, lanjut kec.tinggi sampai kental pucat berjejak. Total 12 menit.
- 4
Masukkan bahan A ke adonan telur gula secara bertahap. Mixer kec.rendah 30 detik tiap tahapnya. Total 2 menit.
- 5
Matikan mixer. Aduk dg spatula smp rata.
Ambil secukupnya adonan dan campur dg bahan C. Aduk sampai tercampur. Lalu tuang ke adoanan besar dan aduk balik perlahan sampai benar2 rata dan ga ada butter cair yg msh mengendap di dasar mangkok. - 6
Masukkan adonan ke loyang. Ketuk2 spy udara2 nya keluar. Taburi dg almond/kenari iris. Sy ga pake krn lupa dimana simpannya 🤣🤣
- 7
Panggang 160-170C selama 35-40 menit atau sampai matang. Sesuaikan dg oven masing2. Sy di menit 20 loyang diputar spy gak gosong separo. Dan cukup 35 menit, tusuk sate sdh licin.
- 8
Kalau sudah matang keluarkan dr oven. Diamkan 20-30 menit baru keluarkan kue dr loyang. Sy buru2 akhirnya bocel2 deh 😅
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar