Cumi isi telor

Name: Cumi isi telor
Yield: 8-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg cumi; 4 butir telur ayam; Bumbu yg dihaluskan; 2 buah cabe merah besar; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas laos geprek; 1 btbg sereh geprek; 2 lmbr daun salam; 2 lmbr daun jeruk; Gula, garam, penyedap rasa; Air; Minyak goreng; Tusuk gigi

Nuke Avianti @cook_6006772

Kesukaan papa

Lebih banyak

Cumi isi telor

Nuke Avianti @cook_6006772

Kesukaan papa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

8-10 porsi

1 kgcumi
4 butirtelur ayam
Bumbu yg dihaluskan
2 buahcabe merah besar
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
4 butirkemiri
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslaos geprek
1btbg sereh geprek
2 lmbrdaun salam
2 lmbrdaun jeruk
Gula, garam, penyedap rasa
Air
Minyak goreng
Tusukgigi

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bersihkan cumi cuci bersih lalu lumuri dgn perasan air jeruk lemon garam dan lada sisihkan
2

Pecahkan telur beri garam,penyedap rasa,lada kocok lepas lalu orak-arik
3

Isi cumi dgn telur lalu tutup dgn kepala cumi tusuk dgn tusuk gigi agar telur tdk keluar lakukan smp habis
4

Haluskan bumbu tumis bumbu smp harum masukan salam,sereh,laos,daun jeruk lalu masukan cumi aduk rata tambahkan air gula, garam, penyedap rasa aduk rata tes rasa jgn masak terlalu lama nanti cumi bs alot masak smp bumbu meresap angkat sajikan