Chiffon Pandan Putih Telur lembutnya pooll no bau telur

Name: Chiffon Pandan Putih Telur lembutnya pooll no bau telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A (aduk rata) :; 110 gr Tepung terigu kunci; 1/2 sdt Baking Pawder; 50 gr susu bubuk (boleh diganti Almond bubuk); Bahan B (aduk rata) :; 100 gr Minyak Goreng; 100 gr santan kental instan (me kara); 50 ml Air; 1/2 sdt essens pandan; Bahan Adonan Putih :; 300 gr Putih Telur segar; 1 sdt Cream of tar2 (boleh ganti 2sdt air jeruk nipis); 1/2 sdt garam; 125 gr gula pasir; Almond untuk taburan sesuai selera, bisa diganti dg keju parut

Tri Mantikailham @mandatikailham

Banyak banget putih telur di kulkas, manfaatkan bikin bolu chiffon yg endeees banget, mirip2 holand bakery deh moms.
Trims cik Tintin😍

Lebih banyak

Chiffon Pandan Putih Telur lembutnya pooll no bau telur

Tri Mantikailham @mandatikailham

Banyak banget putih telur di kulkas, manfaatkan bikin bolu chiffon yg endeees banget, mirip2 holand bakery deh moms.
Trims cik Tintin😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A (aduk rata) :
110 grTepung terigu kunci
1/2 sdtBaking Pawder
50 grsusu bubuk (boleh diganti Almond bubuk)
Bahan B (aduk rata) :
100 grMinyak Goreng
100 grsantan kental instan (me kara)
50 mlAir
1/2 sdtessens pandan
Bahan Adonan Putih :
300 grPutih Telur segar
1 sdtCream of tar2 (boleh ganti 2sdt air jeruk nipis)
1/2 sdtgaram
125 grgula pasir
Almond untuk taburan sesuai selera, bisa diganti dg keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan yaa
* Campur+ayak semua bahan A
* Campur semua bahan bB
Sisihkan..
2

Buat lubang di tengah bahan A, tuang bahan B, aduk rata pake whisk sampe licin nda bergerindil, jgn aduk kuat2 nanti bantet, kira2 spt ini yah
3

Kocok Putih telur+cream of tar2+garam(bole diganti peresan jeruk nipis) sampe berbusa,setelah itu mulai masukkan gula bertahap 3x sampai kaku yah ;)
Tandanya wadah kocokan kalo dibalik telor ga tumpah
4

Masukkan kocokan Putih telur ke dalam adonan pasta tadi, bertahap sekitar 3x aduk balik dengan SPATULA sampai rata (jangan berlebihan)
5

Tuang di loyang KHUSUS chiffon taburin almond (bole diganti keju)
--panggang sekitar 40 sd 45 mnt suhu 170 smpe 180 atau sampe mateng (suhu oven beda2)
6

Setelah matang segera tangkupkan loyang chiffon yah,tunggu suhu ruang 1-2 jam baru potong2..
7

Chiffon ini sangat sangat lembab,lembut dan satu lagi no bau telur manisnya pas
8

Tips Harus :
1. Pake loyang khusus chiffon, oyang tulban jangan yahhh
2. Loyang chiffon jgn dioles apapun bisa ambles suksesss
3. Pengocokan putih telur krusial banget untuk cake ini
4. Segera jungkirbalikkan loyang ke bawah selama 1 jam baru bole dikeluarkan
-----Chiffon ini cake yang mudah pembuatannya,tp ada point2 penting yang sering dilupakan sehingga adonan yg tadinya bagus bisa ambles/bantet setelah mateng.