Levar uma panela ao lume com água fervente e temperar de sal. Quando voltar a ferver, colocar o esparguete e cozinhar de acordo com o especificado na embalagem.

Levar um wok (ou frigideira grande) ao lume e colocar a manteiga.

Descascar os alhos e com a lateral da faca dar uma pancada para que abram ligeiramente.

Assim que a manteiga derreter adicionar o alho e o bacon e deixar cozinhar até ficar estaladiço (cerca de 5 minutos). Baixar o lume e retirar o alho, que já deu o seu sabor.

Entretanto, ralar os queijos e reservar.

Bater os ovos e depois misturar o queijo. Reservar.

Com uma pinça adicionar o esparguete diretamente da panela para o wok. Virá com alguma água da cozedura, mas a mesma é importante para que fique cremoso.

Misturar o esparguete com o bacon e tirar o wok do lume.

Adicionar os ovos e misturar. Adicionar algumas colheres de sopa de água da cozedura do esparguete (o suficiente para dar cremosidade).

Verificar o sal e temperar com pimenta. Envolver uma última vez.

Servir e adicionar mais um pouco de queijo parmesão ralado por cima.