સૌપ્રથમ ચારે દાળ ભેગી કરી ધોઈ ને 30 મિનિટ પલાળી રાખવી.પછી તેમા મીઠું અને હળદર નાખી કુકરમા ૩ થી ૪ સીટી મારી બાફી લેવી.

એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં આદુ મરચાની પેસ્ટ અને લસણ ડુંગળી ની પેસ્ટ સાંતળવી. પછી તેમાં ટોમેટો પ્યુરી, મીઠું હળદર મરચું ગરમ મસાલો વગેરે નાખી બાફેલી દાળ ઉમેરી મિક્સ કરી હલાવી લેવું

એક વધારીયા માં 2 ચમચી ઘી લઇ ની લઇ તડકા માં બતાવેલ સામગ્રી દ્વારા વઘાર કરી દાળની ઉપર થી લાલ મરચું ઉમેરી વઘાર કરવો. થોડી કોથમીર ઉમેરી મિક્સ કરી ગરમાગરમ સર્વ કરો