होममेड आटा नूडल्स (Homemade aata noodles recipe in Hindi)

Name: होममेड आटा नूडल्स (Homemade aata noodles recipe in Hindi)
Yield: 3 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी आटा; 1/2 कटोरी मटर; 1 बड़ा आलू; 1 मीडियम साइज़ टमाटर; 1 मीडियम साइज़ प्याज़; 3-4 हरी मिर्ची; स्वादानुसार नमक; 1/2 चम्मच हल्दी; 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर; 2 बड़े चम्मच तेल; 2 छोटे चम्मच सिरका

Ruby K @ruby

#GA4
#WEEK2
#noodles

होममेड आटा नूडल्स (Homemade aata noodles recipe in Hindi)

Ruby K @ruby

#GA4
#WEEK2
#noodles

सामग्री

25-30 मिनट

3 लोग

1 कटोरीआटा
1/2 कटोरीमटर
1बड़ा आलू
1मीडियम साइज़ टमाटर
1मीडियम साइज़ प्याज़
3-4हरी मिर्ची
स्वादानुसारनमक
1/2 चम्मचहल्दी
1/2 चम्मचमिर्च पाउडर
2 बड़े चम्मचतेल
2 छोटे चम्मचसिरका

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25-30 मिनट

1

कड़क आटा गुंथ लें. छोटी लोई लेकर बेल लीजिये. पतले पतले नूडल्स काट लीजिये.
2

1 बर्तन मे पानी खौलयें और उसमें मटर और नूडल्स उबलने रख दीजिए. 5 मिनट के बाद छान लीजिए.
3

आलू को बहुत बारीक काट लीजिए. छौकने के लिए टमाटर प्याज़ और हरी मिर्ची भी काट लीजिए. आलू को भी 5 मिनट के लिए उबलते पानी में डाल दीजिए. फिर आलू को छान कर अलग रख लीजिए
4

कढ़ाई में तेल गरम करें और प्याज़ मिर्ची को भूनें. टमाटर और हल्दी मिर्ची पाउडर ऐड करें. 2 मिनट भूलने के बाद उसमें नूडल्स मटर और उबले आलू डाल दीजिए. स्वादानुसार नमक ऐड कीजिए.
5

दो चम्मच सिरका डालकर अच्छे से भूनिये. 2 मिनट तेज आंच पर घूमने के बाद गरमा गरम होममेड आटा नूडल्स सर्व कीजिए.