Strudel salato con spinaci, fontina, noci e pere
Un mix di ingredienti originali per gustare questo strudel salato perfetto sia come antipasto che come piatto unico ben bilanciato.
Da servire sia freddo che tiepido, un antipasto adatto da portare sulle tavole pasquali 🐣🐤🕊🌿
#pasquaintavola
Strudel salato con spinaci, fontina, noci e pere
Un mix di ingredienti originali per gustare questo strudel salato perfetto sia come antipasto che come piatto unico ben bilanciato.
Da servire sia freddo che tiepido, un antipasto adatto da portare sulle tavole pasquali 🐣🐤🕊🌿
#pasquaintavola
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbucciare le pere, pulirle all'interno e tagliarle a cubetti.
- 2
Tagliare a cubetti anche la fontina.
- 3
Spezzettare grossolanamente i gherigli di noce.
- 4
Pulire gli spinaci e farli saltare in padella con l'olio e far cuocere sino a che sarà assorbita l'acqua prodotta. Far raffreddare completamente.
- 5
In una ciotola mettere la fontina, le pere, le noci e unire l'uovo intero, aggiungere gli spinaci e mescolare sino a che il composto risulterà ben amalgamato. Aggiustare di sale e pepe.
- 6
Stendere la pasta sfoglia e adagiate il composto al centro del rettangolo, di modo da avere i bordi liberi.
- 7
Arrotolate come uno strudel e spennellare la superficie della pasta con un poco di uovo; prima di infornare praticate dei tagli sulla superficie che permetteranno allo strudel di respirare senza rompersi in cottura.
- 8
Infornare a 180 gradi statico per 30 minuti, fino a quando risulterà ben dorato.
- 9
Tagliatelo a fette ed è pronto da servire, sia tiepido che freddo.
- 10
Buono per l'accostamento degli ingredienti con la nota croccante delle noci
Cooksnap
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