Kering Tempe Kulit Pangsit (TIPS anti melempem): Ide Stok Puasa
Kering tempe selain dikombinasikan dengan kacang, juga bisa dikombinasikan dengan kulit pangsit. Selain harganya lebih terjangkau dan teksturnya lebih kriuk-kriuk, bervariasi tidak membosankan. Rasanya manis gurih, dan memperkaya tekstur ketika dimakan 😍. Saya sertakan TIPS anti melempem juga dalam resep ini. Cocok disajikan sebagai ide stok bulan puasa dan juga bisa dijadikan lauk nasi kotak, ya, Moms 😁.
Mari kita memasak! 👩🏻🍳❤️
#KampoengRamadan
#PekanPosbarHidanganKering
#PejuangGoldenApron3 #wk45
#ColamMatos
#ColamMatos_OlahanKering
#AsalJanganKantongkuKering
#CookpadCommunity_Malang
Kering Tempe Kulit Pangsit (TIPS anti melempem): Ide Stok Puasa
Kering tempe selain dikombinasikan dengan kacang, juga bisa dikombinasikan dengan kulit pangsit. Selain harganya lebih terjangkau dan teksturnya lebih kriuk-kriuk, bervariasi tidak membosankan. Rasanya manis gurih, dan memperkaya tekstur ketika dimakan 😍. Saya sertakan TIPS anti melempem juga dalam resep ini. Cocok disajikan sebagai ide stok bulan puasa dan juga bisa dijadikan lauk nasi kotak, ya, Moms 😁.
Mari kita memasak! 👩🏻🍳❤️
#KampoengRamadan
#PekanPosbarHidanganKering
#PejuangGoldenApron3 #wk45
#ColamMatos
#ColamMatos_OlahanKering
#AsalJanganKantongkuKering
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong segiempat tempe dan kulit pangsit kecil-kecil. Lalu goreng secara terpisah tempe dan kulit pangsit. Sisihkan.
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, lengkuas, gula merah.
- 3
Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, kecap manis, gula pasir, garam, kadu bubuk/ penyedap bila perlu. Boleh ditambah air sedikit bila perlu tapi pastikan air menyusut dulu ya. Lalu koreksi rasa terlebih dahulu sesuai selera. (TIPS: jika bumbu diblender memakai air, pastikan air sudah menyusut ya, agar kering tempe tidak basah. Begitu juga jika ingin menambahkan air pada bumbu ketika memasak, pastikan kandungan air sudah menyusut).
- 4
Dengan api kecil, masukkan tempe yang sudah digoreng. Aduk merata dengan bumbu secara cepat.
- 5
Matikan api! Masukkan kulit pangsit. Aduk merata. (TIPS: agar kulit pangsit tidak melempem, jangan nyalakan api kompor. Karena panas api bisa membuat kulit pangsit layu).
- 6
Letakkan kering tempe kulit pangsit dalam toples dan tutup. (TIPS: biarkan dingin terlebih dahulu sebentar kira-kira 10-15 menit baru masukkan toples agar tidak layu atau melempem jika masih panas dan jangan kelamaan di ruang terbuka). Cocok disajikan sebagai stok ketika puasa tidak perlu memasak lagi 😁. Selain itu, lauk ini juga bisa digunakan sebagai lauk nasi kotak ya, Moms. Kriuk-kriuk, manis, gurih, memperkaya tekstur makanan dan lezat 😍👍🏻
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)