Haluskan bumbu halus. Kemudian, tumis bumbu halus dengan minyak sedikit sampai wangi, beri air secukupnya, masukan ayam yg sdh digoreng, serai, lengkuas, daun jeruk purut, dan daun salam. Masak sampai mendidih, terakhir tambahkan santan, gula, garam, penyedap rasa secukupnya dan potongan tomat. Masak sampai ayamnya matang dan kuahnya mengental, jangan lupa koreksi rasa. Sajikan dengan daun kemangi lebih mantap, tapi saya skip karna kehabisan 😁