સૌપ્રથમ એક પેન મા થોડુ બટર લઈ તેમા તેજ પતા મોટી ઇલાયચી લસણ અને આદુ નાખી સાંતડી લો.

પછી તેમા કાંદા એડ કરી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યા સુધી સાંતડવા. પછી ટામેટા અને કાજુ નાખી બધુ સોફ્ટ થાય ત્યા સુધી સાંતડો. પછી ઠંડુ કરી પેસ્ટ કરી લો. જરૂર જણાય તો પાણી એડ કરો.

હવે એક પેન મા બટર લઈ બટર થોડુ ગરમ થાય એટલે તેમા લાલ મરચુ, ગરમ મસાલો, કિચન કિંગ મસાલો અને કસુરી મેથી નાખો. પછી તેમા તૈયાર કરેલ ગ્રેવી એડ કરી બધુ મીક્ષ કરી લો. પછી સ્વાદ મુજબ મીઠું એડ કરવુ.

પછી ગ્રેવી મા થોડુ ચીઝ છીણી ને એડ કરવુ અને બાકી ટૂકડા કરી એડ કરવુ. છેલ્લે ફ્રેશ ક્રીમ એડ કરી મીક્ષ કરી લો.

આ સબ્જી સર્વ કરો.