Bumbon Petis Khas Rembang

Name: Bumbon Petis Khas Rembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 Siung Bawang Putih; 8 Siung Bawang Merah; 10 Cabe Merah Keriting; 5 Cabe Hijau Keriting; 10 Daun Jeruk; 3 Kunci geprek; 2 ruas Jahe Geprek; 7-8 Daun Jeruk; 10 Tahu Segitiga di Cuci Bersih; 7 Telur Ayam; 2 pak Santan Instan (saya oakai 1 pakukuran 65m); 1 1/2 sdm Petis Ikan; Secukupnya Garam, Kaldu Bubuk, dan gula

paprilia @paprilia

Tangerang Selatan

Masakan ini masakan daerah Khas Rembang, tapi masakan rumahan. Jarang dijual di warteg atau resto di Rembang.

Mirip² sama masakan khas Jawa Timur, bedanya kalau saya pakai Petis Ikan bukan Petis Udang yang biasa di jual di toko² 😆

Ajaran ibu Mertua saya, soalnya suami suka banget makanan ini 😆

#CookpadCommunity_Tangerang
#BertumbuhBersamaCookpad
#PejuangGoldenApron3
#NyobaMasakYuk

Masakan ini masakan daerah Khas Rembang, tapi masakan rumahan. Jarang dijual di warteg atau resto di Rembang.

Mirip² sama masakan khas Jawa Timur, bedanya kalau saya pakai Petis Ikan bukan Petis Udang yang biasa di jual di toko² 😆

Ajaran ibu Mertua saya, soalnya suami suka banget makanan ini 😆

#CookpadCommunity_Tangerang
#BertumbuhBersamaCookpad
#PejuangGoldenApron3
#NyobaMasakYuk

Lebih banyak

Bumbon Petis Khas Rembang

paprilia @paprilia

Tangerang Selatan

Masakan ini masakan daerah Khas Rembang, tapi masakan rumahan. Jarang dijual di warteg atau resto di Rembang.

Mirip² sama masakan khas Jawa Timur, bedanya kalau saya pakai Petis Ikan bukan Petis Udang yang biasa di jual di toko² 😆

Ajaran ibu Mertua saya, soalnya suami suka banget makanan ini 😆

#CookpadCommunity_Tangerang
#BertumbuhBersamaCookpad
#PejuangGoldenApron3
#NyobaMasakYuk

Masakan ini masakan daerah Khas Rembang, tapi masakan rumahan. Jarang dijual di warteg atau resto di Rembang.

Mirip² sama masakan khas Jawa Timur, bedanya kalau saya pakai Petis Ikan bukan Petis Udang yang biasa di jual di toko² 😆

Ajaran ibu Mertua saya, soalnya suami suka banget makanan ini 😆

#CookpadCommunity_Tangerang
#BertumbuhBersamaCookpad
#PejuangGoldenApron3
#NyobaMasakYuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahas Iris
5 SiungBawang Putih
8 SiungBawang Merah
10Cabe Merah Keriting
5Cabe Hijau Keriting
Bumbu Dapur
10Daun Jeruk
3Kunci geprek
2 ruasJahe Geprek
7-8Daun Jeruk
10Tahu Segitiga di Cuci Bersih
7Telur Ayam
2 pakSantan Instan (saya oakai 1 pakukuran 65m)
1 1/2 sdmPetis Ikan
SecukupnyaGaram, Kaldu Bubuk, dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris semua bahan², bagi yang ga suka pedas bisa di sesuaikan ya. Kunci menjadi bumbu dapur penting disini. jangan lupa semua di geprek ya.
2

Tumis dengan api panas dan minyak bahan² iris. Jika sudah wangi masukkan bumbu dapur. Dan tunggu hingga layu.
3

Masukkan air sekitar 200-250ml, lalu tunggu hingga mendidih. Jika sudah mendidih masukkan petis,lalu aduk kembali, hingga petis tercampur sempurna dengan air, dan air kembali mendidih.
4

Ceplokkan telur satu persatu dalam posisi api sedang ya. Jangan di aduk sampai sekitar 2-3 menit sampai telur matang sengan sendirinya. Pelan pelan di aduk. Tunggu hingga mendidih kembali dan telur keliatan sudah matang.
5

Lalu masukkan tahu cokelat segitiga. Aduk kembali pelan². Test rasa. Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula sedikit. Lalu jika sudah mendidih masukkan Santan instan satu pak dulu. Ukuran santan juga suka², karena kalau ga suka kental, lebih baik hanya pakai 1 pak saja. Test rasa kembali. Rasanya agak pedas dan gurih dari petis berasa sekali. Sajikan dengan nasi panas.