Pollo asado con patatas al horno
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#Weekendtour
Sacado de esta receta: https://www.cocinacaserayfacil.net/pollo-al-horno-con-patatas-y-cebolla/
Pollo asado con patatas al horno
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Comenzamos pelando las patatas. Una vez peladas, las cortamos en rodajas finas, de no más de 1 centímetro de grosor. Después, las ponemos como base en una bandeja para horno. Pelamos también las cebollas y las cortamos en tiras finas. La ponemos sobre la patata y salpimentamos todo.
- 2
A continuación ponemos los muslos encima de las patatas y la cebolla. Le añadimos a todo un vaso de agua, el caso de vino blanco para cocinar y un chorrete de aceite de oliva. Así quedará más jugoso mientras se hornea. Nos aseguramos que en el fondo de la fuente, haya siempre humedad. Así la guarnición no se va a quemar. Salpimentamos y ponemos romero y hierbas provenzales al gusto
- 3
Metemos el pollo al horno a 220ºC si utilizas muslos. calor arriba y abajo. Dejamos hornear unos 30 minutos, hasta que se dore bien
- 4
Cuando esté bien dorado, sacamos la bandeja del horno, le damos la vuelta a las piezas. Así, se cocinará el otro lado, también lo dejamos 30 min
- 5
Cuando retires la bandeja del horno, déjalo reposar unos 10 minutos antes de trincharlo y de este modo, los jugos del pollo se asentarán mejor.
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