Pataniscas de Bacalhau

Name: Pataniscas de Bacalhau
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 2 postas bacalhau cozido; 12 colheres de sopa farinha de trigo; 6 ovos; 2 colheres de sopa óleo; 1 cebola picada; 1 ramo salsa picado; q.b. pimenta branca

Inácio @inacio

Pataniscas de Bacalhau

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Ingredientes

2 postasbacalhau cozido
12 colheres de sopafarinha de trigo
6ovos
2 colheres de sopaóleo
1cebola picada
1 ramosalsa picado
q.b. pimenta branca

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Desfie o bacalhau para uma taça e acrescente os ovos batidos, envolva.
2

Acrescente o óleo e a farinha, envolva até estar bem incorporada.
3

Adicione pimenta e sal, salsa e a cebola picadas, envolva.
4

Rectifique os temperos.
5

Frite em óleo até estarem douradas.
6

Depois de fritas coloque-as em cima de papel absorvente para retirar o excesso de óleo.