Corta a a cebola às meias luas e pica os dentes de alho. Coloca num tacho com as postas de bacalhau em cima. Adiciona o pimento picado e o tomate cortado aos cubos. Tempera com sal, pimenta e o louro. Adiciona ainda o azeite e a cerveja. Leva ao lume até ferver alguns minutos.

Retira as postas de bacalhau, retira as espinhas e pele, desfia e reserva. Adiciona a massa ao refogado e um copo de água quente. Se começar a ficar seco adiciona mais um bocadinho de água.

Quando a massa estiver cozida, adiciona o bacalhau e salsa picada.

Fácil e saboroso.