Tongseng Daging (1)

Name: Tongseng Daging (1)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 10 buah cabe rawit merah; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 2 sdm kecap manis; 1 sdt lada bubuk; secukupnya Kol; secukupnya Garam; Bumbu halus:; 12 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 5 cabe merah keriting; 1 ruas jahe; 1 ruas jari kunyit

Hervin Anggreini @hervin26

Bogor

Sebenarnya ini resep tongseng daging goreng. Tapi krn buat sahur,anak2 maunya ada kuah, akhirnya jd kyk tongseng biasa 😅 #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tongseng Daging (1)

Hervin Anggreini @hervin26

Bogor

Sebenarnya ini resep tongseng daging goreng. Tapi krn buat sahur,anak2 maunya ada kuah, akhirnya jd kyk tongseng biasa 😅 #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
10 buahcabe rawit merah
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai
2 sdmkecap manis
1 sdtlada bubuk
secukupnyaKol
secukupnyaGaram
Bumbu halus:
12 siungbawang merah
8 siungbawang putih
5cabe merah keriting
1 ruasjahe
1 ruas jarikunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kotak daging. Cuci bersih. Rebus dgn air yg diberi sedikit garam sampai empuk.
2

Siapkan bahan2 pelengkap.
3

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk & serai. Lalu masukkan daging yg sdh di rebus. Aduk merata dgn bumbu lalu tambahkan air. Tambahkan kecap manis, garam & lada bubuk.
4

Lalu masukkan kol & cabe rawit merah
5

Aduk rata.Masak sebentar saja supaya kol tidak lembek. Jgn lupa koreksi rasa. Angkat & sajikan di piring.