Cumi Saus Tiram

Name: Cumi Saus Tiram
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir bawang putih iris; 3 butir bawang merah iris; 5 butir bawang merah utuh/whole; 2 sdm saus tiram/oyster sauce; 1 sdt kaldu jamur; 1 gr lada putih bubuk halus; 2 gr garam; 3 ml kecap ikan; 200 gr cumi, iris; 4 cabe rawit merah; 2 bawang merah; 1 bawang putih; minyak goreng

Meliana @MelianaChristanty

Yogyakarta

Memasak cumi-cumi tidak perlu terlalu lama waktunya. Supaya tekstur tetap lembut dan tidak overcooked.

Lebih banyak

Cumi Saus Tiram

Meliana @MelianaChristanty

Yogyakarta

Memasak cumi-cumi tidak perlu terlalu lama waktunya. Supaya tekstur tetap lembut dan tidak overcooked.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

2 butirbawang putih iris
3 butirbawang merah iris
5 butirbawang merah utuh/whole
2 sdmsaus tiram/oyster sauce
1 sdtkaldu jamur
1 grlada putih bubuk halus
2 grgaram
3 mlkecap ikan
200 grcumi, iris
Bumbu Sambal (blender dan tumis dengan minyak)
4cabe rawit merah
2bawang merah
1bawang putih
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga berubah warna, masukkan bumbu sambal, aduk rata satu menit, masukkan irisan cumi-cumi.
2

Tetaplah mengaduk sambil menambahkan lada putih halus, dan bawang merah utuh.
3

Masukkan saus tiram, kecap ikan, 100 ml air, garam. Aduk kembali.
4

Tambahkan kaldu jamur, aduk rata hingga bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan segera.