आलं लसूण ठेचून घ्या‌. मला पेस्ट पेक्षा आलं लसूण ठेचून खूप आवडते.याने स्वाद ही वाढतो.

कुकरमधे तेल गरम करून त्यात कांदा,आलं लसूण छान खमंग परतून घ्या.
नंतर त्यात टोमॅटो,वरील सर्व मसाले,भाज्या,मीठ घालून छान परतून घ्या.

नंतर त्यात अंदाजे पाणी,बटर घालून कुकरचं झाकण बंद करून ४ ते ५ शिट्ट्या द्या.

शिट्ट्या झाल्यावर,भाजी थंड झाल्यावर स्मॅशरने भाजी स्मॅश करून घ्या. नंतर त्यात बीजाचा किस, कोथिंबीर घालून ५ मि.भाजी पुन्हा शिजवून घ्या.व गॅस बंद करा‌.

गरमाारम् पावभाजी कांदा,लिंबू सोबत सर्व्ह करा‌.