Calamarata al cartoccio
Adoro cucinare il pesce...
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa puliamo e tagliamo i calamari a tocchetti.
- 2
In una padella facciamo rosolare due o tre cucchiai d’olio ed uno spicchio d’aglio e aggiungiamo i calamari.
- 3
Cuociamo i calamari e sfumiamo con del vino bianco.
- 4
Aggiungiamo i pomodorini, il basilico, il sale ed un peperoncino e terminiamo la cottura.
- 5
Mentre cuociamo la pasta, prepariamo sei fogli di carta forno e 6 di stagnola.
- 6
Scoliamo la pasta e saltiamo in padella con il nostro sughetto.
- 7
Mettiamo un po’ di pasta prima nella carta forno chiudendola come una caramella e poi nella stagnola.
- 8
Mettiamo in forno per una decina di minuti.
Una volta pronta togliamo la carta stagnola e serviamo la nostra pasta con la carta forno.
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