Creamed Spinach ala Koki Joni

Name: Creamed Spinach ala Koki Joni
Yield: 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ikat daun bayam tanpa batang (kira-kira 100 gram); 1 sdm tepung terigu; 1/4 bawang bombay; 1 siung bawang putih; 4 sdm butter/margarin; 100 ml susu cair; sejumput garam; sejumput pala; sejumput kaldu jamur; sesuai selera keju parut (bisa parmesan, quick melt)

Irma Joanita @irmajoa

Lagi sendiri di rumah, suami kerja, dan ada sisa bayam buat sayur kemarin. Akhirnya coba-coba bikin resep creamed spinach ala Resto Koki Joni di Jogja. Enaaaaak ternyata...

Lebih banyak

Creamed Spinach ala Koki Joni

Irma Joanita @irmajoa

Lagi sendiri di rumah, suami kerja, dan ada sisa bayam buat sayur kemarin. Akhirnya coba-coba bikin resep creamed spinach ala Resto Koki Joni di Jogja. Enaaaaak ternyata...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 orang

1/2 ikatdaun bayam tanpa batang (kira-kira 100 gram)
1 sdmtepung terigu
1/4bawang bombay
1 siungbawang putih
4 sdmbutter/margarin
100 mlsusu cair
sejumputgaram
sejumputpala
sejumputkaldu jamur
sesuai selerakeju parut (bisa parmesan, quick melt)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

2 sdm butter/margarin dipanaskan, kemudian masukkan bayam sampai layu saja. Kemudian letakkan di piring dan pisahkan.
2

Panaskan lagi 2 sdm butter/margarin, lalu masukkan 1 sdm terigu. Aduk sampai jadi mengental, lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis sampai agak kecoklatan.
3

Setelah kecoklatan, masukkan susu cair, garam himalaya, pala, dan kaldu jamur. Kemudian masukkan bayam, dan keju parut (saya pakai quick melt). Aduk sampai merata dan masak kurang dari 2 menit. Creamed spinach siap disajikan.