Brownies Kukus Ny.Liem

Name: Brownies Kukus Ny.Liem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A;; 6 telur; 225 gr gula pasir (saya pakai 200gr); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanilla; 1/2 sdt emulsifier (TBM atau SP); Bahan B ; di ayak jadi satu; 125 gr tepung terigu (segitiga biru); 50 gr coklat bubuk; 1/2 sdt baking powder; Bahan C; Tim bahan; 175 ml minyak sayur; 100 gr dark cooking coklat; Bahan D ; 75ml susu kental manis coklat; Toping bebas

Cicie Kitchen @cicie_kitchen

Meruya, Jakarta barat

Salah satu brownies kukus bakulan ku , gak pernah pake resep lain.. si topping apa saja sesuai selera..

#brownies #brownieskukus

Salah satu brownies kukus bakulan ku , gak pernah pake resep lain.. si topping apa saja sesuai selera..

#brownies #brownieskukus

Lebih banyak

Brownies Kukus Ny.Liem

Cicie Kitchen @cicie_kitchen

Meruya, Jakarta barat

Salah satu brownies kukus bakulan ku , gak pernah pake resep lain.. si topping apa saja sesuai selera..

#brownies #brownieskukus

Salah satu brownies kukus bakulan ku , gak pernah pake resep lain.. si topping apa saja sesuai selera..

#brownies #brownieskukus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A;
6telur
225 grgula pasir (saya pakai 200gr)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanilla
1/2 sdtemulsifier (TBM atau SP)
Bahan B ; di ayak jadi satu
125 grtepung terigu (segitiga biru)
50 grcoklat bubuk
1/2 sdtbaking powder
Bahan C; Tim bahan
175 mlminyak sayur
100 grdark cooking coklat
Bahan D ; 75ml susu kental manis coklat
Toping bebas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pakai loyang Uk 20x20
Loyang di alasi dgn kertas roti.
2

Panaskan kukusan dgn api sedang,yg tutup nya di alasi dgn kain bersih, jika menggunakan klakat tdk perlu ya.
3

Tim bahan C ; DCC, campur dengan minyak sayur, aduk rata, sisihkan.
4

Mixer Bahan A;
Telur,gula pasir,garam, vanilla dan emulsifier.
Sampai mengembang kental berjejak.
5

Lalu masukan bahan B;
Tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder. ke bahan A
Aduk balik dgn spatula.
6

Terakhir masukan bahan C yg sdh dingin.
Aduk balik lagi,jgn sampai mengendap di bawah.
7

Ambil 100gr adonan,beri SKM,aduk rata dan sisihkan.
8

Tuang setengah adonan,ke loyang,Kukus slma 15-20mnt
9

Lalu masukan adonan SKM,kukus lg slma 10mnt.
10

Terakhir tuang smua adonan,kukus slma 40mnt.
Done..
Happy Baking ya mom 😉