Ayam goreng mentega

Name: Ayam goreng mentega
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong; Daun bawang iris secukupnya; 2 sdm Mentega; 5 sdm munjung Terigu protein tinggi; 3 sdm munjung Maizena; 1 sdm Penyedap rasa (boleh di skip); secukupnya Merica bubuk; secukupnya Bawang putih bubuk; secukupnya Garam (jika sdh ada penyedap rasa garam si skip); 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus cabe; 1 sdm saus tomat; 1 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis; 10 sdm air; 1 sdt kanji; 1/2 siung Bawang Bombay; 2 siung Bawang putih; 1 ruas jari Jahe geprek; secukupnya Merica bubuk

Mintri Yanah @dapuribuk

Menu kesukaan anak2 , #ayamgorengmentega #ayamgorengsausmentega

Lebih banyak

Ayam goreng mentega

Mintri Yanah @dapuribuk

Menu kesukaan anak2 , #ayamgorengmentega #ayamgorengsausmentega

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 kgayam potong
Daun bawang iris secukupnya
2 sdmMentega
Tepung bumbu: (atau gunakan tepung instan)
5 sdm munjungTerigu protein tinggi
3 sdm munjungMaizena
1 sdmPenyedap rasa (boleh di skip)
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaBawang putih bubuk
secukupnyaGaram (jika sdh ada penyedap rasa garam si skip)
Saus:
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaus cabe
1 sdmsaus tomat
1 sdmkecap asin
2 sdmkecap manis
10 sdmair
1 sdtkanji
Bumbu iris:
1/2 siungBawang Bombay
2 siungBawang putih
1 ruas jariJahe geprek
secukupnyaMerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, tiriskan
2

Di wadah lain, Campur semua bahan tepung bumbu aduk sampai rata (atau gunakan tepung instan)
3

Kemudian, campurkan 2 sdm tepung bumbu ke dalam ayam, remas2 diamkan minimal 15mnt
4

Panaskan minyak goreng, masukan rendaman ayam ke dalam tepung kering, remas2 dan cubit2, goreng sampai kecoklatan, angkat
5

Campur semua bahan saus
6

Oseng bumbu iris menggunakan mentega, setelah layu dan wangi masukan campuran saus, aduk sampai mengental.
7

Jika sdh mengental masukan gorengan ayam aduk sampai tercampur rata, terakhir masukan potongan daun bawang angkat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mintri Yanah @dapuribuk

pada 03 Juni 2021 05.16

Cookpad ini saya buat untuk menyimpan menu2 yg biasa saya sajikan di rumah, biar mudah nyarinya, karena kalau di simpan di ingatan suka tiba2 ghosting 👻

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Kanji Daun Bawang Terigu Protein Tinggi Cabai Ayam Kecap Tepung Mentega Tomat Bawang Putih Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya