Uyen Bola Talas

Name: Uyen Bola Talas
Yield: 25 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr talas; 100 gr tepung terigu serba guna; 1 sdm maizena; 70 ml air; 1/2 sdt garam; 1 sdt merica; 1 sdt kaldu ayam (masako); 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 sdm ebi (udang kecepe)

Henny MoralLes @GaraGaraCorona

Walau keliahatan ny simpel.
Tp ini worth to try!!

Lebih banyak

Uyen Bola Talas

Henny MoralLes @GaraGaraCorona

Walau keliahatan ny simpel.
Tp ini worth to try!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 buah

500 grtalas
100 grtepung terigu serba guna
1 sdmmaizena
70 mlair
1/2 sdtgaram
1 sdtmerica
1 sdtkaldu ayam (masako)
Bumbu halus
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 sdmebi (udang kecepe)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ebi terlebih dahulu.
Lalu blender bersama dengan bawang
2

Kupas talas. Lalu parut memanjang
3

Masukkan semua bahan sekaligus kecuali air.
4

Aduk hingga merata sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit. (Jumlah air bs disesuaikan)
5

Adonan siap digoreng
6

Bentuk menjadi bulat2an lalu goreng hingga matang
7

Tips :
1.minyak jangan terlalu panas, agar adonan bisa matang sampai ke dalam dan tdk gosong
2. Jangan dibuat terlalu besar agar gampang matang merata
3. Apabila suka tekstur yg full crunchy, Bisa digoreng tipis seperti bakwan jg