Pentol Telur Goreng

Name: Pentol Telur Goreng
Yield: ± 100 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Isian:; 250 gr tahu; 100 gr kentang; 70 gr telur (1 butir telur); 100 gr tepung terigu (tergandung kadar air tahu, yang penting adonan tidak terlalu lembek,mudah dibentuk); 1 SDT tepung tapioka; 0.5 SDT soda kue; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu bubuk; Bumbu halus (optinal); Kulit luar:; 750 gr - 1kg telur (tergantung banyak dan tebal telur yang diinginkan); 500 gr bawang pre (sesuai selera); Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya bumbu halus (optional)

affafz @affafz

Sampang

Pentol isian ini versi lembut yahhh, bukan yang kenyal ☺️

Lebih banyak

Pentol Telur Goreng

affafz @affafz

Sampang

Pentol isian ini versi lembut yahhh, bukan yang kenyal ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 100 biji

Isian:
250 grtahu
100 grkentang
70 grtelur (1 butir telur)
100 grtepung terigu (tergandung kadar air tahu, yang penting adonan tidak terlalu lembek,mudah dibentuk)
1 SDTtepung tapioka
0.5 SDTsoda kue
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu bubuk
Bumbu halus (optinal)
Kulit luar:
750 gr- 1kg telur (tergantung banyak dan tebal telur yang diinginkan)
500 grbawang pre (sesuai selera)
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyabumbu halus (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan kentang kukus dan bahan lainnya,lumatkan sampai tercampur rata
2

Goreng kecil,bisa langsung pakai sendok ato bisa masukkan dalam plastik piping bag. Goreng sampai kecoklatan
3

Siapkan irisan bawang pre dan telur, tambahkan garam, kaldu bubuk (bisa tambahkan bumbu halus). Masukkan isian yang sudah digoreng. Bisa ditambahkan sedikit tepung ya (karna biasanya kalo telur goreng menciut)
4

Goreng menggunakan cetakan takoyaki manggunakan api kecil.
Tips agar hasil bulet, balik sebelum telur bagian atas masak. Siap hidangkan bersama saus kacang, saus tomat atau saus petis (sesuai selera)
5

Banyaknya telur menyesuaikan yahhh, jika bentuk pipih seperti ini maka telur yang dibutuhkan lebih sedikit. Sesuai selera, mau pipih atau bulet...