Ayam Cabe Hijau

Name: Ayam Cabe Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam dipotong 10-12; 1 bks bumbu racik ayam goreng; 250 gr cabe hijau besar; 100 gr cabe rawit hijau; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 batang serai dikepren; 5 lembar daun jeruk purut; 1/2 bh jeruk nipis peras airnya untuk mengulek cabe hijau; secukupnya Gula, garam, penyedap/kaldu jamur; secukupnya Air; Minyak goreng untuk menggoreng ayam & menumis bumbu

@dokterdianna @dapurbudokter

Glenmore, Banyuwangi - Jawa Timur

Qodarullah dikasih cabe hijau gratis, mbuat deh ayam cabe Hijau yg enak ini. Auto ngabisin nasi

Lebih banyak

Ayam Cabe Hijau

@dokterdianna @dapurbudokter

Glenmore, Banyuwangi - Jawa Timur

Qodarullah dikasih cabe hijau gratis, mbuat deh ayam cabe Hijau yg enak ini. Auto ngabisin nasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam dipotong 10-12
1 bksbumbu racik ayam goreng
250 grcabe hijau besar
100 grcabe rawit hijau
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 batangserai dikepren
5 lembardaun jeruk purut
1/2 bhjeruk nipis peras airnya untuk mengulek cabe hijau
secukupnyaGula, garam, penyedap/kaldu jamur
secukupnyaAir
Minyak goreng untuk menggoreng ayam & menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam dg bumbu racik hingga empuk, tiriskan lalu goreng sebentar asal berkulit.
2

Uleg kasar cabe hijau besar & cane rawit hijau sambil diberi air jeruk nipis spy ga hitam, sisihkan
3

Ulek halus secara terpisah bawang merah & bawang putih, sisihkan
4

Panaskan wajan dg sdkt minyak lalu tumis bwg merah & putih hingga harum, masukkan cabe, serai & daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang & bau langu cabe hilang
5

Masukkan ayam goreng, aduk². Bumbui gula garam penyedap, aduk rata
6

Beri air sdkt, masak hingga meresap & air menyusut
7

Cek koreksi rasa bila oke masakan siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

@dokterdianna @dapurbudokter

pada 06 Juli 2021 05.21

Glenmore, Banyuwangi - Jawa Timur

Not only share happines from my kitchen but also knowledge. I'm a mother, wife and medical doctor, not an expert cook but love to 😄😍😊Follow my IG @diannafooddiaryowner of @mommygwencakeryyoutube: Masak Simple ala Bu Dokter

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cabe Rawit Hijau Gula Cabe Hijau Cabai Ayam Sereh Jeruk Purut Jeruk Nipis Jamur Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya