Gelato al limone 🍋
Rispondo all'invito di Raffaella Locatelli: UN COOKSNAP A SETTIMANA PER 5 SETTIMANE DI SEGUITO, inviando questa ricetta che ho letto su Cookpad. L'autrice è Enza Falco che ringrazio tantissimo per averla proposta. Possedendo il Bimby da un po'di anni, conoscevo questa ricetta, ma avendola riposta nel tiretto chiamato "dimenticatoio", ho avuto bisogno di rinfrescare la memoria e la gola! Niente di più buono per sopravvivere al caldo estivo! 😅
Gelato al limone 🍋
Rispondo all'invito di Raffaella Locatelli: UN COOKSNAP A SETTIMANA PER 5 SETTIMANE DI SEGUITO, inviando questa ricetta che ho letto su Cookpad. L'autrice è Enza Falco che ringrazio tantissimo per averla proposta. Possedendo il Bimby da un po'di anni, conoscevo questa ricetta, ma avendola riposta nel tiretto chiamato "dimenticatoio", ho avuto bisogno di rinfrescare la memoria e la gola! Niente di più buono per sopravvivere al caldo estivo! 😅
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettere nel boccale 400 gr di acqua e lo zucchero. 100 gradi, 5min, vel 3
- 2
Aggiungere il succo di limone e l'acqua fredda. Mescolare 3 sec, vel 3
- 3
Unire anche l'albume e mescolare 3 sec, vel 4
- 4
Versare il composto in un recipiente largo e basso e porlo nel congelatore per 8 ore
- 5
Tagliare a pezzi e frullare spatolando 30 sec, vel 9 e ancora 30 sec, vel 4
- 6
Amalgamare e porre nel congelatore
- 7
Dopo qualche ora, rimestare e riporre sempre nel congelatore. Basterà rimestarlo una sola volta.
- 8
Il gelato risulterà sempre cremoso e perfetto, pronto per essere servito
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