Cắt ức gà miếng vừa phải, cắt hành tây, cắt nhỏ cà rốt, nấm meo. Ướp với tiêu xay, dầu hào, bột nêm, nước tương (các bạn tự gia giảm, đừng cho quá tay nếu k nó mặn mất). Trộn đều rồi đập thêm một quả trứng, sau đó trộn thêm bột bắp, chủ yếu là để tạo độ kết dính cho hỗn hợp. Ảnh này là chưa trộn bột. Trộn xong t quên chụp mất. À trộn thêm vào thìa dầu để tạo độ béo nhé. Chứ k sợ xúc xích sẽ bị khô.

Có thể xay ngay mà k cần chờ gia vị ngấm cungz được. Xay xong mình được hỗn hợp như sau

T cho hỗn hợp và khuôn làm xúc xích. Rồi đem hấp 10p. Đem ra để nguội rồi bọc màng bọc thực phẩm, cho dô ngăn đông trữ ăn dầm

Mỗi lần ăn, cho vô lò vi sóng rã đông, rồi bỏ nồi chiên k dầu 200 độ, 8-10p, cho xúc xích ngả vàng là ô kê la.. tham khảo thêm là khi nướng, mình quét thêm 1 lớp dầu mỏng lên mặt xúc xích, thì xúc xích sẽ k bị khô nhé.
Bữa sáng của t thường là như này này :))