Sate Maranggi
Jujur aja aku belom kesampean makan sate maranggi, karna ada stok daging jadi aku ikutin resep youtube CR COOK. Awalnya ragu2 takut gagal tapi yaaa dicoba ajalah, dan wah enak banget, sampe jadi rebutan ade2 aku
Note: daun pepaya nya optional yaa, daunnya dipake utk mengempukkan daging
Sate Maranggi
Jujur aja aku belom kesampean makan sate maranggi, karna ada stok daging jadi aku ikutin resep youtube CR COOK. Awalnya ragu2 takut gagal tapi yaaa dicoba ajalah, dan wah enak banget, sampe jadi rebutan ade2 aku
Note: daun pepaya nya optional yaa, daunnya dipake utk mengempukkan daging
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging lalu potong dadu, kemudian cuci bersih daun pepaya lalu remas2, sisihkan
- 2
Blender bawang merah, bawang putih, jahe, lengkoas, ketumbar kemudian tumis sampai harum. Masukkan garam, gula, lada dan asam jawa, aku tes rasa (kalau ada yg kurang bisa tambahkan gula atau garamnya)
- 3
Campurkan bahan tumisan ke dalam wadah daging, lalu aduk rata sambil di remas2 agar bumbunya meresap
- 4
Di wadah lain tata daun pepaya kemudian masukkan olahan daging tadi, kemudian tutup daging dengan daun pepaya seperti di foto ini, lalu di wraping pakai plastik, masukkan kulkas tunggu 1-2 jam
- 5
Kalau sudah 2 jam keluarkan lalu tata di tusuk sate (di foto kedua aku buat yg di marinasi dan tidak di marinasi yaa)
- 6
Oleskan sate dengan campuran kecap, blueband, dan royco
- 7
Sate maranggi siap disajikan dengan sambal kecap
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar