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酪梨炸豬排三明治
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酪梨炸豬排三明治 的食譜成品照片

酪梨炸豬排三明治

Oceanmommy Chen
Oceanmommy Chen @karenchen_624
南投

最近高麗菜根本天價,剛好收到梨山直送的高麗菜,想著來道夏日輕食料理。

最近高麗菜根本天價,剛好收到梨山直送的高麗菜,想著來道夏日輕食料理。

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酪梨炸豬排三明治

Oceanmommy Chen
Oceanmommy Chen @karenchen_624
南投

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預備食材

20分鐘
4人份
  • 豬里肌 2 片
  • 低筋麵粉 40 克
  • 蛋 1 顆
  • 麵包粉 50 克
  • 高麗菜絲 60 克
  • 酪梨 1/2 顆
  • 保鮮膜 適量
  • 美乃滋 適量
  • 豬排醬:
  • 蕃茄醬 2 大匙
  • 醬油 1 大匙
  • 醬油膏 1 大匙
  • 味霖 1 大匙
  • 烏醋 1.5 大匙
  • 糖 2 小匙
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料理步驟

20分鐘
  1. 1

    豬里肌洗淨切斷筋膜,用紙巾壓乾水份,依序沾裹麵粉、蛋液和麵包粉,熱鍋炸熟備用

    酪梨炸豬排三明治的食譜步驟1照片
    酪梨炸豬排三明治的食譜步驟1照片
  2. 2

    高麗菜切絲泡冰水瀝乾,酪梨切片備用

    酪梨炸豬排三明治的食譜步驟2照片
    酪梨炸豬排三明治的食譜步驟2照片
  3. 3

    將豬排醬材料小火煮至略收汁

  4. 4

    取一片保鮮膜,先放上一片吐司,塗上美乃滋,放上豬排淋上豬排醬,放上高麗菜絲,蓋上第二片吐司,塗上美乃滋,放上酪梨,蓋上地三片吐司,用保鮮膜將吐司包緊,待定型後對切即完成

    酪梨炸豬排三明治的食譜步驟4照片
    酪梨炸豬排三明治的食譜步驟4照片
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Oceanmommy Chen
Oceanmommy Chen @karenchen_624
發布於 2021年08月21日 19:15
南投
一直以來深信【餐桌不僅僅是吃飯而已】,每天為家人準備熱氣騰騰的飯菜,除了傳達對家人的情感,更守護家人的健康,餐桌上的氛圍,藏著家庭幸福的溫度。
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酪梨 炸 豬排 三明治

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