Terong balado

Name: Terong balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 terong ukuran besar; 1 sereh, geprek; 1/2 terasi ABC, goreng; 7 cabe keriting; 15 cabe rawit; 1 tomat ukuran sedang; 3 bawang putih; 10 bawang merah; Secukupnya garam, gula, totole

Adnin @adnin0708

Jakarta Utara

Sengaja bikin terongnya agak kaya lembek gitu karna req paksu, resep dari 'tintin rayner' selalu pas di lidah

Lebih banyak

Terong balado

Adnin @adnin0708

Jakarta Utara

Sengaja bikin terongnya agak kaya lembek gitu karna req paksu, resep dari 'tintin rayner' selalu pas di lidah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1terong ukuran besar
1sereh, geprek
1/2terasi ABC, goreng
Bumbu halus
7cabe keriting
15cabe rawit
1tomat ukuran sedang
3bawang putih
10bawang merah
Bahan lainnya
Secukupnyagaram, gula, totole

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong, potong sesuai selera kemudian goreng sebentar, sisihkan
2

Blender bumbu halus, sisihkan
3

Goreng terasi lalu masukkan bumbu halus dan sereh, masak sampai wangi/matang, tambahkan garam, gula dan totole, tes rasa
4

Kalau rasa sudah pas, masukkan terong dan aduk sebentar, siap disajikan